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清炒大虾的做法步骤

1.青虾去线洗净、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜备用。

2.黄瓜、胡萝卜切条，葱姜蒜切片。

3.热锅凉油。

4.葱姜蒜爆香。

5.倒入胡萝卜、黄瓜和虾一起翻炒。

6.虾变红时加入适量盐。

7.翻炒几下少加点水焖三分钟。

8.出锅。